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这种蔬菜经常吃,杀菌消炎
http://www.scjk.net 四川健康网 2019-07-11 17:00 本文已浏览:
 
  这种蔬菜经常吃,杀菌消炎


在我们常吃的各种蔬菜当中,韭菜一直是老少都爱吃的,而且吃法比较多。尤其是春天人们经常用韭菜包饺子,或是韭菜炒鸡蛋,味道好极了。其实中医食疗方面也认为,这种蔬菜经常吃,杀菌消炎、缓解便秘。不过,要提醒大家的是,韭菜虽好,但这3类人碰都不要碰,以免疾病上身。

春天吃韭菜的好处1:养肝护脾

春天人体肝气易偏旺,这样会影响到脾胃消化吸收功能。所以春季养生重在养肝,此时多吃韭菜可以增强人体的脾胃之气,对肝功能也有益处。因此韭菜自古就享有春菜第一美食的美称。

春天吃韭菜的好处2:润肠通便

便秘的人群可以考虑春天多吃些韭菜,因为韭菜当中含有很多的维生素、粗纤维,通过这些食物可以有效促进胃肠蠕动,在便秘的治疗以及肠癌的预防方面都有很好效果。

春天吃韭菜的好处3:杀菌消炎

很多人喜欢吃韭菜是因为喜欢它的刺激气味。这气味正是来自韭菜含有的硫化物。硫化合物可以达到杀菌消炎的效果,因此可以有效抑制绿脓杆菌、痢疾、大肠杆菌以及金黄色葡萄菌,甚至还能预防流感。

韭菜一般人群皆可食用,尤其适合体质虚寒、皮肤粗糙、便秘、有痔疮等人群。韭菜食用方法很多,韭菜炒鸡蛋、韭菜盒子、韭菜饺子等都是常见的美食。韭菜还可与粳米同食,熬成韭菜粥,味道鲜美。需要提醒的是,以下几类人要少吃韭菜。

1、大病初愈:这类人体质较弱、消化能力较差,而韭菜本身不易消化,因此要少吃,最好多吃米粥等易于消化的食物。

2、爱上火:这类人体质偏热,经常出现口舌干燥、生口疮等上火症状,而韭菜性温,偏于温补,如果大量进食,会加重上火症状。

3、消化不好:韭菜中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,但它也不易消化。胃溃疡患者、肠胃不适、大便较稀的人最好少吃韭菜,否则大量粗纤维会刺激肠壁,引起腹泻。

以上讲了一些吃韭菜的好处,养肝护脾,润肠通便以及杀菌消炎方面,确实有一定的缓解作用。因此,韭菜也成为人们爱吃的几大理由,不过除了这些吃韭菜的知识以外。以上也给大家讲了吃韭菜的禁忌,请您注意一下。这种蔬菜经常吃杀菌消炎,缓解便秘,但是大病初愈,爱上火或是消化不好的这3类人碰都不要碰,不然的话吃多了韭菜身体会受罪。



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    编辑:admin 来源:健康报网

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