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这种常见豆类竟是补钙小能手
http://www.scjk.net 四川健康网 2021-09-13 13:27 本文已浏览:
 
  
这种常见豆类竟是补钙小能手
 
  钙物质是我们身体重要的组成物质,如果身体缺钙,那么会有很多的不适症状出现。我们可以通过饮食来补钙,补钙的食物有哪些?中老年人的钙物质流失脚严重,怎么补钙呢?儿童的生长也需要大量的钙物质,儿童补钙的注意事项有什么?
 
  补钙的食物有哪些
 
  1、牛奶
 
  牛奶中含有钙物质是很多的,还有很多的氨基酸、乳酸、矿物质等营养物质,还能促进钙的消化和吸收。牛奶中的钙也是人体很容易吸收的钙,所以牛奶是日常补钙的主要食品。其他的奶制品比如说酸钠哦、奶酪、奶片都是很好的钙来源。
 
牛奶中含有钙物质是很多的
 
  2、大豆
 
  大豆是高蛋白的食物,含钙量也是很高的,500克的豆浆含钙量有120毫克,所以豆制品也是补钙的良品。此外,医生也建议,豆浆需要反复的煮开7次,才能食用。在吃豆腐的时候,不建议和一些蔬菜同食,比如说菠菜。
 
  3、海带和虾皮
 
  海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。
 
  4、动物骨头
 
  动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
 
  5、蔬菜
 
  蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
 
  中老年人如何补钙
 
  要点一:通过均衡的三餐营养摄入
 
  很多人提到补钙,只知道在早上喝杯牛奶来进行补充,其他时间段都是丝毫不在意的,但是人体一次性能吸收的钙在500毫克左右,所以就算是在早上补充再多的钙,身体也是吸收不了的,所以补钙要分时间段,不要在一个时间段大量的补钙。
 
中老年人如何补钙
 
  要点二:同时补充胶原蛋白
 
  其实骨骼健康所指的器官是很多的,其中有关节、韧带、骨头等等,如果只是单一的经常补钙只能保证骨头的健康,并不能提高骨骼系统的柔韧度和灵活性,所以在补钙的过程当中还需要大家适当的补充胶原蛋白,这样才能将骨骼系统带有的抗张力、整体性、灵活的等进行全面提。
 
  要点三:保持充足的运动和日晒
 
  想要保持骨骼的健康有三样东西是不能少的:补钙、运动、日晒,只要是缺乏任何一些那么补钙效果都会打折扣。首先维生素D主要是给肾脏进行转化,一旦日晒出现不足那么维生素D的转化就会受到影响,从而影响到补钙的效果。
 
  对于中老年人来说每周至少都需要晒太阳3次,而且每次日晒的时间都不能少于20分钟,有条件的好可以加上适当地运动,这样起到的补钙效果才能够达到佳。
  要点四:坚持多喝牛奶
 
  本身牛奶相较于其他的食物来说,里面含有的蛋白质和钙物质都是比较高的,一般来说每一斤牛奶里面就会有120毫克左右的钙物质,所以对老年人来说是补钙的佳选择之一。并且牛奶当中的钙物质很容易被人体所吸收,同时里面还有大量的维生素、矿物质,对身体也有很不错的保健功效,所以大家每天坚持喝牛奶对身体骨骼健康是很有帮助效果的。
 
本身牛奶相较于其他的食物来说,里面含有的蛋白质和钙物质都是比较高的
 
  儿童补钙的注意事项
 
  【高钙摄入会影响其他微量元素吸收】
 
  婴儿和青春期儿童骨骼生长快,钙储存量多,保证钙摄入量是必要的,但过量补钙、重复补钙、大量服用维生素D等做法并不科学,不但影响儿童胃口,还容易出现厌食、便秘及胀气,甚至可能患上结石。同时,高钙摄入还会影响铁、锌、镁等元素的吸收,对于贫血以及缺锌的孩子影响就更大。
 
  【并不是每个孩子都需要补钙】
 
  四个月以内婴儿母乳可以满足其钙的需要专家提醒,一般情况下对于4个月以内婴儿,每天母乳所产生的钙就完全可以满足其生理需要,在孩子长到五六个月时适当增加辅食,补充如奶制品、豆制品等含钙量丰富的食物。1岁以内的孩子每天奶量在800毫升也足以提供生长所需要的钙量,对于那些不吃母乳而吃牛奶的婴儿,建议可在医生指导下服用补钙类产品进行适当补钙。
 
  【均衡营养、合理运动保证】
 
  儿童骨健康专家表示,青春前期和青春期的青少年,虽然对钙的需要量大于幼儿和学龄前儿童,但单纯补钙并不能明显改善身高,均衡营养、合理运动才是保证儿童骨健康切实有效的途径。在冷暖适宜的秋季,对于不明显缺钙的孩子可以通过豆制品、奶制品和鱼肉等食物来补充,并且鼓励孩子多做户外活动,配合阳光的紫外线作用以促进钙在体内的吸收,因为晒太阳和户外运动是好的天然钙制剂。
 
但单纯补钙并不能明显改善身高
 
  【减少食物因素对补钙的影响】
 
  由于食物中还含有许多影响钙吸收和生物利用的因素,比如膳食中食盐含量高或是吃了大量蛋白质,钙就很容易从尿中丢失,影响补钙效果。菠菜、油菜以及谷物的麸皮等食物中含有大量草酸或植酸,这些也会影响到食物中钙的吸收。而适当的蛋白质,膳食中的维生素D,酸性氨基酸和低磷膳食则均可提高钙的吸收,对于宝宝补钙有一定促进作用。
 
  结语:补钙的食物有很多,常见的有牛奶、大豆、虾皮、豆腐等食物。老年人补钙要注意饮食的均衡,还要多运动,适量的晒太阳也有补钙的作用。补钙是每个年龄段都要做好的事情,这样才能让身体中的钙充足。
 


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    编辑:admin 来源:健康报网

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