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晚餐决定你的体形,吃好晚餐,向健康看齐
http://www.scjk.net 四川健康网 2020-10-15 18:09 本文已浏览:
 
  晚餐决定你的体形,吃好晚餐,向健康看齐






 

随着生活节奏的加快和工作压力的增加,当下很多人都长期保持着不健康的饮食和生活习惯。尤其是上班族,他们的早餐和午餐常常吃得相对简单,或随随便便应付,或索性“省略”,等到晚上回到家或与朋友聚会时,再好好吃一顿犒劳一下自己。但是,从内分泌代谢的角度来看,晚餐吃得太多,其实暗藏很多健康风险。

1

肥胖

据统计,90%的肥胖者都与晚餐吃得太好、太多,且活动量小,能量消耗低有关。多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪,日积月累,就会形成肥胖。

2

糖尿病

晚餐长期吃得过饱,会刺激胰岛素的大量分泌,很容易造成胰岛负担加重,诱发糖尿病。同时,肥胖也会引发糖尿病。

3

脂质异常血症

晚餐若采用高蛋白、高油脂、高热量的饮食方式,会刺激肝脏制造低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白,从而导致脂质异常血症。

4

代谢相关脂肪性肝病

如果晚餐吃得太多,血糖和脂肪酸的浓度会加速脂肪的合成,加上晚间活动量小,会加速脂肪的转化,极易形成代谢相关脂肪性肝病。

5

动脉粥样硬化

如果晚餐长期偏向高脂肪、高热量饮食,可引起胆固醇增高,如果胆固醇在动脉壁堆积起来,就可能诱发动脉粥样硬化和冠心病。

6

高血压

晚上睡眠时,我们的血流速度会减缓,如果晚餐荤食摄入过多,大量的血脂就会沉积在血管壁上,进而引起小动脉和微小动脉的收缩,使外周血管阻力增高,这样容易导致血压突然上升,也会加速全身小动脉的硬化过程。

晚餐吃多少,决定了你的体形

很多研究显示,三餐的比例与体形存在相关性。在Diabetologia(《糖尿病学》杂志)发表的研究显示,高热量早餐+低热量晚餐,与低热量早餐+高热量晚餐相比,前者的全天血糖曲线下面积(AUC)降低20%,胰岛素、C肽和总GLP-1(胰高血糖素样肽-1)水平的AUC增加20%,总GLP-1及餐后GLP-1水平分别增加30%和16%。

结果显示,摄入高能量早餐和低能量晚餐可有助于2型糖尿病患者控制血糖。另一项研究显示,摄入高能量早餐而减少晚餐的热量摄入,有利于改善肥胖患者的体重和糖代谢。美国一项横断面研究显示,晚餐能量摄入较多,会增加超重和肥胖的风险。因此,改善代谢的合适策略是改变饮食的能量分配。

吃好晚餐,向健康看齐

晚餐如何吃才更健康?应当遵守四大原则:

1. 晚餐吃少,定量为好,不暴饮暴食。

2. 晚餐时间在晚上6点前最有益健康,尽量不要超过晚上7点。

3. 晚餐多吃素食,少吃荤食。

4. 晚餐少吃高脂肪、高热量、高钙以及容易胀气的食物。

戒掉晚餐减肥,不靠谱!

既然晚餐决定了我们的体重与身材,那不吃行不行?答案是不行!有一些减肥的人,为了保持一个好身材,决定戒掉晚餐,认为这样可以直接“切断”热量来源。但长期不吃晚餐易降低身体代谢,引发营养不良、胃病、低血糖、抵抗力下降等情况,而恢复晚餐后,体重又非常容易反弹。我们建议,健康的晚餐原则应该是七八分饱,而减肥晚餐尽量在六七分饱即可。



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    编辑:admin 来源:健康报网

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