四川健康信息门户网站
今天是 :
首 　页 ｜ 健康资讯 | 健康人生 | 心理健康 | 时尚健康 | 睡眠健康 | 两性健康 | 健康经济 | 健康护理 | 疾病健康 | 四川医保 | 医院查询 | 健康社区 | 门诊药店 | 健康教育 | 健康访谈 营养饮食 | 健康四川 | 健康论坛 | 健康博客 | 有问必答 | 健康常识 |
你的位置：四川健康网 > 健康访谈 > 正文
　　　 健康资讯
轻松一点 健康一生！
　　　 健康人生
轻松一点 健康一生！
　　　 心理健康
轻松一点 健康一生！
吃红薯不影响血糖的2个技巧，分享给你
http://www.scjk.net 四川健康网 2023-11-20 11:05 本文已浏览： 次
 
　　吃红薯不影响血糖的2个技巧，分享给你


远远就闻到了烤红薯的香气，小张立即精神抖擞地想买一个吃，然后转念一想自己有糖尿病，心理犯起了嘀咕：糖尿病患者可以吃红薯吗？怎么吃不升高血糖？

糖尿病患者可以吃红薯

红薯的含糖量是20%左右，100克红薯含有99千卡的热量，100克大米的能量是346千卡，所以从热量来看，红薯不属于高热量的食物。
红薯的血糖生成指数是54，属于低血糖生成指数食物，也就是说生红薯的升血糖速度不快。
鉴于以上2个理由，糖尿病患者完全可以吃红薯。

那糖尿病病友如何吃红薯，升血糖慢呢？

方法一：选择不热的红薯

不同加工方式的红薯，血糖生成指数不同，也就是升高血糖的速度不同。

红皮的煮红薯血糖生成指数是76.7(高于70就是高血糖生成指数食物)，而放凉的红薯是血糖生成指数是54。

因此，糖尿病患者尽量选择温度低的红薯，升血糖会慢。小张想吃的烤红薯，还是不要吃了。

方法二：用红薯代替主食

每100克红薯的能量约99千卡。100克大米的能量约346 千卡，100克红薯的能量约相当于25克大米的能量。



也就是说糖尿病患者吃100克红薯，需要少吃半碗米饭。



上图为熟米饭，数字为生米重量

因为红薯的蛋白质含量低于米面，如果用红薯代替主食，多吃几口富含蛋白质的食物。

在所有薯类中，糖尿病患者除选择红薯外，还可以选择紫薯吃。

紫薯富含花青素，能够保护人体免受自由基的损害，具有抗癌、预防心血管疾病、保护肝脏的作用，花青素对由糖尿病引起的毛细血管病也有防治作用。

紫薯富含膳食纤维，适合糖尿病合并便秘人群食用。

糖尿病患者吃100克紫薯，需减少主食25克。

  • 上一篇：眼睛在什么状况下会传送血脂过高的信号

  • 下一篇：起源于蜥蜴毒液的降糖神药
    •  
    编辑：admin 来源：健康报网

    　 相关文章 　　　　　　　　　　　　　　　

    　热门文章推荐


    关于网站 | 网站地图 | 合作伙伴 | 招聘信息 | 联系方式 | 申请链接 | 设为首页 | 加入收藏
    Copyright(C)2007-2011 www.scjk.net 版权所有 未经授权请勿转载
    服务声明：本网站旨在提供健康资讯，不能作为诊断及治疗的依据！ E-mail: sheng6665588@gmail.com 蜀ICP备12004736号
    建议最佳浏览：IE6.0以上，1024*768     四川健康网 独家运营