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这种日常习惯，却可能“埋下”血管堵塞的祸根
http://www.scjk.net 四川健康网 2023-11-20 19:20 本文已浏览： 次
 
　　这种日常习惯，却可能“埋下”血管堵塞的祸根


对于绝大多数家庭而言，炒菜几乎都是每天必备的功课。

各种蔬菜和肉、蛋、鱼，在煎、炒、烹、炸等烹饪方法的制作下，被做成了一道又一道的美食，不仅可以满足全家人的味蕾，而且还能为身体补充大量的营养物质。

不过在炒菜的时候如果有这个坏习惯，那么就要加倍小心血管堵塞。



血管堵塞的危害有哪些？

一旦体内的血管出现了堵塞的现象，很容易导致血液循环不畅，而且还会诱发一系列高危疾病出现。

例如，肾动脉堵塞之后就会导致肾动脉狭窄，进而诱发肾血管性高血压以及缺血性肾病等。

一旦形成了血栓那么就会很容易导致身体严重受损，尤其是头部血管栓塞之后，还可能诱发脑溢血等疾病出现。



哪些炒菜习惯会导致血管堵塞？

-----多放油！

从营养学角度来讲，成年人身体每天摄入的油不能高于25~30克。

油脂摄入过量会导致身体内脂质代谢紊乱，从而引发多种心血管疾病的发生。

具体来说，摄入过多的油脂会导致血液中的胆固醇和三酰甘油水平升高，这会增加血管内膜的厚度和硬度，形成动脉粥样硬化斑块，从而导致动脉狭窄和血管阻塞。

此外，油脂还会引起炎症反应，增加血液中的炎症因子和氧化应激物质，进一步损伤血管内皮细胞，导致血管功能异常和血栓形成。

长期摄入过多的油脂会增加心血管疾病的风险，包括冠心病、高血压、中风等。

因此，建议控制油脂的摄入，避免过量摄入油脂，尤其是饮食中的饱和脂肪酸和反式脂肪酸，这些脂肪酸对心血管健康的影响更为明显。

同时，建议多摄入不饱和脂肪酸，如鱼油、橄榄油、坚果等，有益于心血管健康。



日常生活中，咱们应该如何减少吃油？

1、改变烹饪方法

既然想要让菜肴中的油脂少一些，除了应该多吃一些清淡的食物之外，也应该积极改变烹饪方式。

比如尽量少油煎、油炸的方法烹制食物，改用蒸、煮、炖、汆、拌等少油的烹调方法，这样不仅会让身体少摄入油脂，而且还能避免血管堵塞，进而远离一些不必要的疾病。



2、多熬汤喝

对于南方朋友来说一定对汤品不陌生，因为在大多数南方人的餐桌上，汤简直就是必不可少的一道美食。

而做汤的时候应该尽量做一些清淡的汤品，比如蔬菜汤或鱼汤等，也都含有丰富的营养物质，而且汤中的油脂也会特别少，这样就能有效预防血管堵塞。



3、注意忌口

既然想要远离血管堵塞的危害，平时就应该多注意忌口，少吃或不吃高糖、高油脂类的食物，比如奶油蛋糕、酥皮点心、饼干等，这类食物中含有大量的反式脂肪。

而这种物质也是血管堵塞，以及诱发高血压、高血脂等疾病的罪魁祸首之一。



事实上在绝大多数人的印象中，都认为菜中的油脂含量过高吃起来才会特别香。

殊不知在满足口舌之欲的同时，却为身体健康埋下了一个定时炸弹，一旦体内的脂肪含量过高就很容易诱发一些疾病出现，为了远离疾病的危害，还是应该多注意改变烹饪方法。

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    编辑：admin 来源：健康报网

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