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这才是吃隔夜饭的正确方式!
http://www.scjk.net 四川健康网 2020-10-16 13:56 本文已浏览:
 
  这才是吃隔夜饭的正确方式!



各位看官好,我是安子,欢迎阅读今天的食科普,今天跟大家聊聊隔夜饭到底能不能吃的问题,所谓隔夜饭就是吃不完的剩饭,对于安子来说,隔夜饭是很熟悉不过了,小时候,家里每天都有吃不完的剩饭,只能留到下一餐,其实有时候只是故意煮多的,因为在炎热的天气,吃着剩饭比刚煮熟的饭,就不容易烫嘴,还吃着吃着就上瘾了。
 
 
 
小时候吃剩饭
 
那怕烫为何不到第二天再煮,等凉了再吃呢?您有所不知,父母每天早起煮好饭菜就出去做工了,根本没有那么多时间等待。还有剩饭也可以做炒饭吃,放点油、盐巴和味精炒一下,真是美味呀!
 
 
 
但是根据目前人们生活水平的提高,人们对健康也越来越重视,于是有人说隔夜饭吃多了对身体不好,早在2012年2月,一则微博“吃隔夜饭菜胃癌风险高3.6倍”在网上很火爆,之后某知名医生认为这是不靠谱的。本来安子看到吃隔夜饭对身体不好的消息,也是很疑惑的,毕竟我们以前经常吃隔夜饭,也不见有什么身体状况。于是安子在网上了解关于关于隔夜饭的危害,说得蛮有道理的,那么隔夜饭对于人的身体有哪些危害呢?
 
 
 
隔夜饭有哪些危害?
 
首先呢,隔夜饭肯定是比不上新鲜的饭了,因为它放久了会有很多微生物,吃多了会影响身体,比如有时候肚子痛、拉肚子等等。所以剩饭剩菜要保存好,如果保存不好的话,可能让食物中的有害物质变多了,结果导致细菌大量滋生,放置越久可能里面的有害成分也就越多,要是变馊、变酸了就赶紧扔掉,天气越热,保存的时间就越短。
 
 
 
再者,我们都说越新鲜就越有营养,食物放久了,营养成分会随着时间的流失而被流失,吃多了对造成营养不良,所以不建议小朋友多吃隔夜饭,因为小朋友处于生长发育期,应多吃新鲜的食物。
 
还有就像安子在前面所说,吃隔夜饭也会上瘾,当成为一种习惯后,一直吃的话,可能会影响身体,到时候想哭都哭不出来。
 
 
 
那隔夜饭有危害,还能吃吗?毫无疑问是能吃的,隔夜米饭只要没有变质也是可以吃的,实际上隔夜米饭的淀粉会转化为抗性淀粉,这对于想要减体重的人来说是很有好处的,而从健康饮食的角度来看,提醒年轻人少吃隔夜饭也并没有什么不妥。
 
隔夜饭该如何吃?
 
一般来说,剩饭菜要热一下,可以像安子说的,做炒饭吃,也可以再重新预热,令食物内部温度上升,安子吃隔夜饭也是通常用这两种方法,确实很管用,不然吃多了会拉肚子。还有隔夜饭不能存放太长时间,尤其是炎热的夏天,建议放在冰箱当中存储,避免坏掉。
 
 
 
避免吃隔夜饭的办法有倒掉或者当晚吃完,为了避免浪费、发扬节约传统美德,建议大家按照自己或者全家人的饭量,适度煮饭菜。
 
 
 
今天安子就分享到这里,更多的美食科普,请关注安子!
 
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    编辑:admin 来源:健康报网

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