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维生素B1、B2、B3?一篇文章了解VB大家族
http://www.scjk.net 四川健康网 2022-09-22 19:07 本文已浏览:
 
  

维生素B1、B2、B3?一篇文章了解VB大家族 

说起维生素B族,得从维生素开端溯源。

维生素是一种坚持人体正常生命活动所必需的微量营养素。微量营养素并不等于不重要的营养素,仅仅相对宏量营养素而言,是人体对微量营养素需要量较少。

维生素一共有14种,依据溶解性分为脂溶性维生素和水溶性维生素。

脂溶性维生素包含维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。

水溶性维生素包含维生素C和维生素B,其间维生素B包含:维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素B6(吡哆素)、维生素B12(钴胺素)、维生素B3(烟酸)、维生素B5(泛酸)、维生素B9(叶酸)、胆碱、维生素B7(生物素)。

 

维生素B大家族

维生素

硫胺素

功用

坚持碳水化合物的正常代谢,能增进胃口,坚持神经正常活动。

缺少结果

摄入缺少时,轻者表现为肌肉乏力、精神淡漠和胃口减退,重者得脚气病。

消化道疾病患者和65岁以上的晚年人群中,亚临床维生素B1缺少十分普遍。在65岁以上的晚年人群中,血液维生素B1水平削减约1/3。约1/3的充血性心力衰竭患者被检出硫胺素缺少,1型和2型糖尿患者血浆中硫胺素分别下降了75%和49%左右,维生素与糖尿病关系密切,尤其是维生素B1。

日常弥补量

成年男性1.4mg/d,女人1.2mg/d。

毒素效果

假如连日喝酒,维生素B1的吸收能力就会下降。维生素B1不要和阿司匹林一起服用,否则会使影响胃黏膜加重。

食物弥补

谷类、杂粮、豆类、干酵母、坚果、动物肝脏、蛋类、瘦猪肉也含有较多的维生素B1,而牛乳和大部分生果的含量很少。

维生素

 

核黄素

功用

参加能量和脂肪的代谢,对坚持黏膜健康很重要。

缺少结果

可导致物质代谢紊乱,表现为唇炎、口角炎、舌炎、阴囊皮炎、脂溢性皮炎等症状。核黄素的缺少会影响维生素B6和烟酸的代谢。由于核黄素缺少影响铁的吸收,易呈现继发性缺铁性贫血。

日常弥补量

成年男性为1.5mg/d,女人为1.2mg/d。

毒素效果

吸取过多或许引起瘙痒、麻痹、流鼻血、灼热感、刺痛等。

食物弥补

首要存在动物性食物中,动物肝脏、肾脏、心脏、蛋黄、乳类尤为丰厚。植物性食品中以绿色蔬菜、豆类含量较高而谷类含量较少,谷类中的烟酸绝大部分存在于谷皮中,尤其是谷类加工对核黄素的留存有较大影响。

维生素

 

烟酸

功用

参加体内脂质代谢,组织呼吸的氧化进程和糖类无氧分解的进程。

缺少结果

糙皮病,呈现红斑,有烧灼和瘙痒感及渗液,随后构成疤疹及大疱,然后结痴,色素沉着,皮肤变得粗糙并有鳞屑。

日常弥补量

成年男性为15mg /d,女人为12mg /d,可耐受最高摄入量为35mg /d。

毒素效果

过量服用会发生神经性晕厥等副效果。还会对消化道造成必定的担负和负荷,会对胃肠道、肝肾造成过度担负。

食物弥补

动物肝肾、牛奶、鸡蛋、糠麸及新鲜蔬菜中含量较多。

维生素

 

泛酸

功用

具有制作抗体功用,维护头发、皮肤及血液健康。

缺少结果

呈现四肢神经疼综合征,首要表现为脚趾麻痹,脚有烧灼性疼痛感,走路摇晃不定。

日常弥补量

成人每天5mg/d,孕妈妈和乳母分别为6mg/d和7mg/d。

毒素效果

服用高剂量泛酸弥补剂(如每天10000mg)会导致胃部不适和腹泻。

食物弥补

肉类和动物内脏、蘑菇、鸡蛋、甘蓝和某些酵母。全谷物也是良好的泛酸来源,但是大部分在加工进程中丢掉了。大乳、牛乳中也含有丰厚的泛酸。

维生素

 

吡多素

功用

人体脂肪和糖代谢的必需物质,女人的雌激素代谢。

缺少结果

脂溢性皮炎,头皮呈现暗黄赤色斑、外表被覆油腻性鳞屑或痴皮,还或许导致失眠。

日常弥补量

成人为1.4mg/d,50岁以后为1.5mg/d,最高可耐受摄入量成人为60mg/d。孕早、中、晚期引荐含量一般是每天2.2mg,乳母引荐含量一般是每天1.7mg。

毒素效果

长时间过多服用维生素B6,可致使胎儿对其发生依赖性。胎儿出世后,简单呈现振奋、哭闹不安、易受惊、眼球颤抖,甚至惊厥等不良反应。这种惊厥的发生,是由于小儿脱离母体后相对缺少维生素B6,而导致体内中枢神经系统的抑制性物质含量下降的缘故。有这些症状的小儿,在1~6个月时还会呈现体重不增,如诊治不及时,将会留下智力低下的后遗症。

食物弥补

金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、花生、牛肉等。

维生素

 

生物素

功用

参加脂肪与糖代谢,蛋白质和核酸的组成。

缺少结果

皮炎、湿疹、萎缩性舌炎、感觉过敏、肌肉痛、倦怠、厌食和轻度贫血、掉发。

日常弥补量

食物中生物素的利用率缺少50%,须服用含量,成人每天为25 ~ 300 mg/d。

毒素效果

毒性很低,用大剂量的生物素医治脂溢性皮炎未发现蛋白代谢反常或遗传过错及其它代谢反常。

食物弥补

乳类、鸡蛋(蛋黄)、酵母、肝脏和某些蔬菜。

维生素

叶酸

功用

参加DNA、RNA组成,参加氨基酸代谢,参加血红蛋白及甲基化合物如肾上腺素、胆碱、肌酸等的组成。

缺少结果

缺少可导致同型半胱氨酸升高,进而呈现高同型半胱氨酸血症。这是急性心肌梗死、脑卒中等心脑血管疾病的重要风险因素。

日常弥补量

食物中叶酸的生物利用率为50%,而叶酸弥补剂与膳食混合时的生物利用率为85%。成人叶酸的引荐每天摄入量为400mg/d,孕妈妈和乳母有必要添加其摄入量,成人、孕妈妈及乳母可耐受最高摄入量为1000mg/d。

毒素效果

过量服用的情况下,绝大部分会经过尿液排出,不会在体内积蓄中毒,只有当超过惯例服用剂量20倍以上的叶酸一次性摄入体内时,才有或许导致叶酸积蓄而引起相应的不良反应。

食物弥补

肝脏、肾脏、鸡蛋、豆类和绿色蔬菜。

维生素

钴胺素

功用

促进红血球的发育和成熟。

缺少结果

维生素B12还参加胆碱的组成,缺少胆碱会影响脂肪代谢,发生脂肪肝。

日常弥补量

成人引荐含量为2.4mg/d,孕妈妈和乳母添加0.2~0.3mg/d。

毒素效果

过量服用很或许呈现湿疹,面部肿胀,荨麻疹,寒战等过敏反应,还会呈现神经振奋,心肌疼痛以及心悸问题。

食物弥补

肉类、动物内脏、肉制品和很多吸收海洋微生物的鱼类等海产品。

综上所述,膳食均衡者一般不会呈现B族维生素缺少,不需要额定弥补。

挑食偏食、抽烟酗酒、孕期青春期,以及身体处于疾病状态下,导致不能从日常饮食中获取满足维生素,可在医生建议下服用适量弥补剂,点击下图即可在京东健康选购维生素片~

 



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    编辑:admin 来源:健康报网

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