少碰动物脂肪及内脏：每月不超过3次
动物脂肪和内脏富含饱和脂肪酸以及胆固醇，过量食用对血脂不利。
日常饮食中，动物性食物可选择鱼虾、禽肉、瘦肉，平均每天摄入120～200克即可，不宜超量，应将这些食物分散在每天各餐中，避免集中食用。
此外，还要注意避免肥肉、虾头、蟹黄这类食物，尽量少喝浓肉汤。
最后，注意烹饪方法，日常烹调方式应选择凉拌、清炒、煮、炖、蒸等少油的烹调方式，每天烹调用植物油不超过两小白瓷勺，即20毫升。
如何预防高脂血症？
第1招：饮食要平衡、多样化，除米面杂粮均衡食用外，要多吃新鲜蔬菜，常吃鱼类、瘦肉、鸡蛋、豆制品、牛奶、蒜、洋葱、醋、水果等，少吃动物油及糖、奶油、不狂饮暴食，勿饮烈酒、咖啡和浓茶。
第2招：根据身心情况锻炼身体，做各种保健活动，如做健身操、散步、打太极拳等，但不要超负荷运动。
第3招：生活要有规律，劳逸适度，有较好的睡眠与休息。
第4招：定期进行身体检查，检查血压、血糖、血脂等是否正常。如有条件可做血液粘度检查。
有高血脂症的人可以献血吗？
不能。
高血脂患者的血液是乳白色的，俗称“乳糜血”，“乳糜血”可能会影响检测结果，尤其肝功能指标（ALT）会有异常偏高的现象，严重程度的“乳糜血”在冷藏中乳糜微粒可能凝集，较多量的乳糜微粒子输注病人血液中可能引起微血管堵塞。因此，高血脂患者不能参加献血，建议去医院检查或治疗。
天气再冷，也不要贪吃，
健康资讯
