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海带是甲状腺结节“催化剂”
http://www.scjk.net 四川健康网 2023-11-19 11:17 本文已浏览:
 
  海带是甲状腺结节“催化剂”

日常生活中,大家一定听过不少关于食物的传闻。比如,“海带是结节催化剂”、“木耳嘌呤高,吃了会变成痛风加速器”、“鸡蛋胆固醇高,常吃会得心血管疾病”、“常吃苦瓜,血糖降得快”、“多吃芹菜,有助调控血压”等等。这些传闻究竟是真还是假?今天我们就来一探究竟:
海带是甲状腺结节“催化剂”?有甲状腺结节,真的就不能吃海带了吗?实际上,甲状腺结节的病因复杂,目前医学界认为与下列因素有关:碘摄入过量或不足、遗传基因易感性、内分泌代谢紊乱、自身免疫性炎症、病毒或细菌感染、情绪焦虑、抑郁等因素。有人认为,每天在食用含碘盐的前提下,再吃像海带这种含碘量很高的食物,碘摄入量容易超标,会增加甲状腺结节风险。其实不然。世界卫生组织推荐:成人每天摄入150微克碘。我们每天大概吃6克加碘盐,大概可以摄取碘120微克,剩余的30微克从其他食物和饮水中获取。虽然海带属于富碘食物,但如果不是每天大量食用,碘摄入过量的可能性微乎其微,更别说会增加甲状腺结节风险了。也就是说,有甲状腺结节的人是可以食用海带,但不要过量摄入(成人可每天食用海带10克左右,青少年则在18克左右)。
 
木耳是痛风“加速器”?木耳素有“素中之荤”的美誉,营养价值也颇高,因此深受不少人的喜爱。然而,近些年却流传着这样一种说法,说木耳是高嘌呤食物,吃了会变成痛风“加速器”?有意思的地方来了,泡发后的木耳会吸收水分,这样一来,其嘌呤总体浓度就会随之下降。每100克泡发后的木耳,其嘌呤含量仅有38毫克,属于低嘌呤食物。总的来说,干木耳的确属于高嘌呤食物,但泡发后的木耳就属于低嘌呤食物了。因此,对于痛风人群来说,正常食用木耳是没啥问题的,更不会成为痛风“加速器”,大家尽可放心食用。
 
鸡蛋是心血管疾病“祸根”?很多人认为鸡蛋是“心血管祸根”,是因为鸡蛋中含有令他们恐惧的胆固醇。而在很多人的认知中,胆固醇是导致动脉硬化、冠心病等一系列心血管疾病的罪魁祸首。其实,健康人体内胆固醇的合成可以自行调节。如果摄入胆固醇多了,体内合成的数量就少,同时分解增加;摄入少了,合成就多,且分解减少。换句话说,鸡蛋只要适当地吃,是不会对健康造成不利影响的。
 
苦瓜能降血糖?想必很多人都听说过,“多吃苦瓜有助降血糖”的说法吧?首先要肯定的是,苦瓜的确是糖尿病患者的理想食物。但是,苦瓜适合糖尿病患者食用,并不代表着多吃苦瓜就有助降血糖。这也就意味着,靠疯狂“吃苦瓜”来降糖,并不高明。当然,随着科学技术的发展,苦瓜所含的降糖成分是否能发展出一种新型降糖药物,这是值得深入研究的。
 
芹菜能降血压?的确有动物实验显示,芹菜中含有的芹菜素、香豆素等对调控血压有一定帮助。 但需要注意的是,实验条件下使用的是提取物,量比较大,而日常生活中,人们很难通过吃芹菜,就能摄入足够的芹菜素和香豆素。 因此,光靠吃芹菜来降血压,这并不靠谱。 想要降血压,除了遵医嘱进行药物治疗外,还得配合非药物治疗。


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    编辑:admin 来源:健康报网

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