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吃水果有助于控糖?糖尿病人必须了解
http://www.scjk.net 四川健康网 2022-09-22 14:32 本文已浏览:
 
  吃水果有助于控糖?糖尿病人必须了解 


在生活中很多人会认为糖尿病人吃水果无疑是雪上加霜,因为水果也是甜的,只会进一步加重糖尿病,所以很多糖尿病患者会选择不吃水果,或者尽量挑选酸一点的水果吃,其实这是不正确的。

那么糖尿病人该不该吃水果呢?

糖尿病人是可以吃的。我国有一项研究,在分析了两万名糖尿病人的数据后显示,每周吃-4次或5次以上新鲜水果的糖尿病人比不吃水果的病人,血糖控制不理想风险降低了20%-30%。也有另外的研究表明糖尿病病人每天吃100克新鲜水果,总体死亡率会下降17%,并且冠心病、脑卒中、糖尿病肾病等糖尿病并发症的发病风险也有不同程度的降低,也就是说,吃水果不仅能帮助控糖还能预防并发症。



其次根据口感选择水果,靠谱吗?

这种做法是非常不靠谱的,因为水果的甜度不仅取决于它所含糖分的多少,还取决于它所含糖分的种类,所含糖分的种类不同,甜度就会不同,含果糖高的水果会更甜。

比如说,西瓜的含糖量仅为6.8%,但果糖占一半以上,所以非常甜。而火龙果的含糖量为13.3%,但其中主要是葡萄糖,所以吃起来并不是很甜。并且水果中含有的柠檬酸、苹果酸等有机酸,会冲淡水果的甜味,使口感变酸,比如山楂,吃起来很酸,但是含糖量却高达22%,所以依据口感来选择水果是不可行的。

糖尿病患者如何选择水果呢?

对于糖尿病患者来说选择水果应该关注的是含糖量,也就是100克食物中含有的糖分的多少,推荐糖尿病患者食用含糖量在10%以下的水果。比如:含糖量6.2%的甜瓜、含糖量6.8%的西瓜、 含糖量7.1%的草莓、含糖量7.9%的哈密瓜、含糖量8.7%的李子等等。一些含糖量较高的像山楂、鲜枣、榴莲、椰子等水果最好不要食用。




糖尿病患者吃水果三原则

1. 适量食用

糖尿病人一般每天的水果量应控制在150克-200克之间。大约估计就是三分之二的苹果、或者一半的橙子、或者一个猕猴桃、或者一小块西瓜等,可以选择其中一种,一天吃一次即可。

2. 时间合适

吃水果的时候不要距离正餐太近,一般在两餐之间比如上午10点和下午三点,或者是睡前吃都可以。但是因为个体之间会存在差异,有些人可能吃含糖量低的水果血糖也会快速升高,所以建议在吃水果前2小时和吃水果后2个小时分别测量血糖,以观察吃水果对自身血糖影响的大小,以便找到适合自己的水果。

3. 时机合适

并不是所有糖尿病患者都适合吃水果,一定要选择合适的时机去吃,也就是在血糖控制较为平稳的时候适量食用水果,血糖平稳一般指空腹血糖<7.8mmol/L,餐后2小时血糖<10.0mmol/L,并且糖化血红蛋白控制在7.5%以下,这个候吃水果是比较安全的。

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    编辑:admin 来源:健康报网

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