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注意这3点才能吃得健康
http://www.scjk.net 四川健康网 2019-07-10 14:12 本文已浏览:
 
  注意这3点才能吃得健康



粥是我们平时都会吃到的一类食物,家中有上了年纪的老年人,都会特别喜欢在粥里放碱,认为这样会使粥变得比较粘稠,而且口感得到提升,但对于部分粥特别是水果粥来说,最好不要放弃因为其中的水溶性纤维会被破坏掉,碱属于碱性物质,会跟维生素发生作用,导致维生素无法被人体所吸收,造成营养素的流失。

 

 

【3】做鱼加醋

人们在烹饪鱼的时候,总是会烦恼,怎样去去除鱼的腥味,其实人们可以在烹煮的过程中加入食醋,或者柠檬,可以去除鱼的腥味,提升食物的口感,增进人们的食欲,特别是对于一些不喜欢吃鱼肉的老年人,这样的做法可以刺激老年人的食欲,帮助补充鱼类蛋白。

 

 

总的来说,水煮蔬菜时间过长的话,会导致营养素缺失,所以水煮蔬菜并不是完全健康的。此外,人们在烹饪食物的过程中也要注意,不能随意在粥中加碱,在制作鱼时可以加入柠檬醋等,去除腥味,提升食物的颜色和口感,增进食欲,促进营养素的吸收。

 

 


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    编辑:admin 来源:健康报网

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