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糖尿病患者的饮食治疗
http://www.scjk.net 四川健康网 2019-11-19 16:54 本文已浏览:
 
  糖尿病患者的饮食治疗


糖尿病患者的饮食治疗

 

血糖升高到一定程度引起的症状就是常人所说的糖尿病,如果测到空腹血糖两次大于等于7.0 mmol/L或者餐后血糖大于等于11.1 mmol/L或者随机血糖大于等于11.1 mmol/L,就可以确诊为糖尿病。

糖尿病的病因非常复杂,各种类型的糖尿病发病机制也是不一样的,主要包括基因因素、环境因素、年龄因素、膳食因素、精神因素、生活水平、生活方式、生活习惯、运动习惯等有关。

因此控制糖尿病除了规律生活、放松心情、酌情运动、避免熬夜外,监测血糖的同时,饮食调理或规律饮食尤为重要,糖尿病患者真的要学会吃,因为饮食治疗是治疗糖尿病中的五驾马车之首,也是糖尿病所有措施的基础手段和不可忽略的基本。

糖尿病患者的饮食治疗

 

饮食管理要点在于规律饮食,具体如下:

1定时定量用膳,据体质指质情况,合理限制总的摄入量并注意各餐的合理分配,饥饿感强难以忍受的时候,宜将每日的总的食物分为4-6次食用,并避免进餐速度过快。一日的餐次无论多少,全天总的入量应保持不变、不可任意地增减。

2低热量、低盐低脂、适量碳水化合物、高纤维膳食是所有糖尿病患者的膳食原则,全天膳食的制作时,注意主食的粗细搭配、副食的荤素搭配、各餐的权衡搭配,避免膳食的过咸过油,避免腌渍食物、卤货、油煎油炸类食物,慎食、少食或禁食加工食物、方便食物、快餐、动物脑、动物肝、鱼籽、蟹黄等食物。

糖尿病患者的饮食治疗

 

3注意膳食细节,面对餐桌上的美味佳肴和各种诱人的食品,要注意少吃多尝,以免一吃就超量,或累及起来就超量。要像蜻蜒点水似的,慎食并少吃,这样既饱了口福又做到了吃得恰到好处还不超量,这样会更利于控制血糖的平稳。

4巧选食物,膳食的选择上注意少精多粗,对于精面、精米、奶油、果酱、肉末、肉泥、沙拉等食用后血糖会很快上升的菜品或食物,应尽量少用。可酌情搭配一些富含膳食纤维且血糖生成指数低的粗粮,如全麦粉、燕麦、糙米、荞麦、玉米渣、高梁等,或以多种食物的搭配组合:如二合面(玉米面与豆面或荞麦面与豆面)、三合面(玉米面、豆面、标准面)等,这样既增加了饱腹感、延缓了血糖过速的升高,还可以通便、降脂。

糖尿病患者的饮食治疗

 

5合理烹饪,注意清淡饮食,烹饪时最好选择蒸、煮、炖、氽、拌等方式来加工食品,并注意不吃荤汤里的蔬菜,少食肥肉、动物内脏及其他含胆固醇高的食物,应多吃素食,选食瘦肉,适量摄入鱼、禽、畜、蛋、虾类,保证充足的蔬菜类、蕈类、豆制品等;血糖正常时可适量食用含糖量少的水果,同时将水果量纳入或换算入主食;血糖波动较大时,慎食、少食或忌食水果;并注意每餐的各类食物的食用量的适宜和平衡的搭配各类食材;注意细嚼慢咽,避免暴饮暴食或过度节食后的放纵式进食。

糖尿病患者的饮食治疗

 

介于生活水平的提高、工作生活方式的改变和出行方法的以车代步等,管住嘴迈开腿很易被各种情形或场合、人情、习惯等打破,极其不易坚持,因此,糖尿病患者一定要酌情善待面临的情况,做到既不失自己的膳食原则,又不失礼节和情谊,善待自己,珍惜生命,酌情运动并保持适宜的体重,从而更利于控制血糖和预防或延缓糖尿病并发征的发生。



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    编辑:admin 来源:健康报网

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