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秋天多喝这汤,5元煮1锅
http://www.scjk.net 四川健康网 2020-10-16 14:57 本文已浏览:
 
  秋天多喝这汤,5元煮1锅


天冷后,聪明女人拿它当早餐,每天坚持喝1碗,精神饱满不怕冷。入秋天冷后,体寒的朋友们要注意了,尤其是早晚气温比较低,在外出行特别容易感到寒冷,手脚冰凉,有时候暖半天也暖不过来,这时要注意多穿衣服,这是外在御寒的标准,而想要从内而外的暖和起来,除了多喝热水,不妨也多喝这碗甜汤吧。
 
 
 
很多体寒的朋友想必都知道“三红汤”,它是用红枣,红糖和红豆熬煮而成的汤品,对补血养颜有着不错的效果,入秋后小小将这款甜汤做了改良,让营养更丰富,除了用了红枣红糖外,小小加入了秋天的时令蔬菜红薯,还有驱寒的生姜和蛋白质丰富的水煮荷包蛋,建议全家人每天都喝上1碗,祛寒暖胃不怕冷,精神满满过秋天。
 
 
 
这几种食材中,红糖能益气补血,健脾暖胃,红枣中的多糖成分能促进造血机能,红薯含有糖蛋白能增强身体的免疫力,生姜的驱寒效果不用多说,水煮荷包蛋应该是鸡蛋最营养的吃法,将它们组合在一起熬煮的甜汤,不仅滋补暖胃,还能养颜抗衰老,食材常见,做法也很简单,下面小小就跟大家分享下制作流程吧。
 
 
 
【三红姜蛋汤】——滋补暖胃,香甜可口,养颜抗衰老
[食材]:红薯1个,红枣8颗,生姜1块,鸡蛋3个。
 
[调料]:红糖20克。
 
 
 
[制作流程]:
 
1、红薯去皮洗净后切成滚刀块,生姜去皮切丝,红枣洗净备用。
 
 
 
2、将鸡蛋打入碗中,锅中水开加入少许食盐和白醋,转小火将鸡蛋倒入锅中,继续小火盖上锅盖焖煮2分钟,然后开盖煮3分钟即可捞出。(Tips:这样煮出来的鸡蛋圆润完整不出沫,好吃又好看)
 
3、将红薯块,姜丝和红枣倒入锅中,煮10分钟至红薯成熟。
 
 
 
4、倒入20克红糖搅拌均匀。
 
5、再将煮好的荷包蛋倒入锅中搅拌均匀。
 
 
 
6、继续炖煮5分钟即可出锅。
 
 
 
小小‍说——
这道【三红姜蛋汤】食材常见,做法简单,煮一锅不到20分钟,成本也就5块钱,而且红枣红糖和红薯这三类食材都特别适合秋天食用,加入鸡蛋也补充了蛋白质,每天给家人喝一碗,驱寒防贫血,滋补又暖胃,助家人精神满满的度过秋天。这汤好处这么多,学会了你也试试吧!
 
 
 
【技术小Tips总结】‍——
1、煮荷包蛋时,鸡蛋提前打入碗中再倒入锅中,并在煮蛋水中加入少许食盐和白醋,这两步可以减少煮至过程中鸡蛋产生白沫。
 
2、先将红薯,红枣和姜丝放入锅中煮熟,再放红糖和荷包蛋,这样做出来的汤品更加营养。
 
3、食材可以根据家人的口味做调整,比如可以放入花生,枸杞等食材,同样滋补暖身。
 
 
 
各位食友们,关于秋天的汤品你还有哪些新的做法吗?欢迎留言分享。食材有性格,小小有工坊,每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享(本文为小小美食工坊的图文原创,禁止转载,抄袭必究)


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